雜糧飯富含維生素礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和膳食纖維,補(bǔ)充膳食纖維好處在于可以防治肥胖癥、便秘、糖尿病、高脂血癥等常見(jiàn)疾病的發(fā)生。
偶然一次出差,在一個(gè)偏遠(yuǎn)的山區(qū)看到一位老婆婆在用木錘把豆子砸扁,讓各種豆類開(kāi)花簡(jiǎn)單的蒸煮,然后給她的小孫子熬粥,熬制期間只用了七八分鐘就好了。
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